Nació en Sevilla hacia 1831. A principios de 1852 solicitó su admisión a los ejercicios para la clase de agrimensor, siendo vista su petición en la Junta de la Comisión de Examen celebrada el 26 de abril. La Junta quedó conformada por los académicos José París (presidente), Eugenío de la Cámara (vocal) y Juan Bautista Peyronnet (secretario), miembros del tribunal que estudiaron a su vez los expedientes de otros pretendientes al título, como José María Sánchez Turrero, oriundo de Huerta de Valdecarabanos (Toledo) y 34 años de edad; Antonio Murcia, natural de Madrid y 30 años, así como Antonio Hernández, de Sigüenza y 24 años. 
En la Junta de la Comisión de Examen celebrada el 27 de abril de 1852 se leyó el acta de la junta anterior siendo ratificada. En este momento «Reunido el tribunal y constituido en la pradera llamada de San Ysidro y presentes los examinandos que se indican, se procedió a verificar el examen practico que prebiene el Rl decreto, ordenó que se ejecutasen diferentes operaciones que dieron á conocer el estado en que se hallaban respecto de la practica, y se acordó que en el proximo dia 28 verificasen la prueba de dibujo, siendo los examinandos los sugetos que á continuacion se expresan. Dn José Sanjuan y Blanco/ Dn José Mª Shz Turrero/Dn Antonio Murcia/Dn Antonio Hernandez». Una vez hecha la entrega de las pruebas de dibujo topográfico elaboradas por los interesados y examinadas detenidamente, se procedió a la votación secreta de la que resultaron aprobados todos ellos en la Junta de la Comisión de Examen celebrada el 29 de abril de 1852.
José Sanjuan fue aprobado en la clase de agrimensor en abril de 1852 al tiempo que lo fueron José Cedrón y Palacio, Valentín Girón, Manuel María Medrano, Manuel Urquiza, Pedro Gorostidi, José María Sánchez Turrero, Antonio Murcia y Antonio Hernández, graduación que le fue concedida en la Junta General del 9 de mayo siéndole expedido el título el 8 de junio de 1852.
Tres años más tarde solicitó su ingreso a los ejercicios para la clase de maestro de obas, presentando como prueba de pensado el proyecto de Un camino (del A- 3762 al A- 3766), fechado en junio de 1855, pero no debió de aprobar porque su nombre no aparece reseñado en el Libro de registro de maestros de obras ni reseñado  las juntas académicas posteriores.
El 30 de mayo de 1855 hizo presente en la Academia que teniendo la edad reglamentaria como constaba en el título de agrimensor que acompañaba y  habiendo aprobado los tres años de la enseñanza de maestros de obras y directores de caminos vecinales como se podía comprobar en las certificaciones que adjuntaba, solicitaba se le señalase día para el examen final en la clase de director de caminos vecinales, título que le sería concedido en julio de ese mismo año.
Por la Real Orden del 5 de octubre de 1855 y en vista de los expedientes de examen para los directores de caminos vecinales (Juan Bolado y Fernández, José María Sanz, José Sanjuán y Blanco, Indalecio de Alzaá y Cristóbal Lahuerta) y los maestros de obras (Manuel Otero y López, Eduardo Martínez y García, Pedro del Villar, Ezequiel Hernández y Martínez, y Sabino Manuel de Soba y Reyes) remitidos por la Academia a la dirección de la Escuela Especial de Arquitectura, la Academia dispuso que fuesen devueltos a la corporación a fin de que los interesados arreglasen los pagos de los títulos respectivos a lo dispuesto en los artículos 4º, 6º y 18 del Reglamento del 16 de julio de 1852. El título fue expedido por el Ministerio de Fomento (Instrucción Pública: Negociado de Títulos) el 1º de junio de 1859 y remitido al presidente de la Academia de San Fernando a fin de poderlo entregar a los interesados. 

Comisión de Arquitectura. Agrimensores, 1791-1857. Sig. 2-20-8; Comisión de Arquitectura. Directores de caminos vecinales, 1850-1859. Sig. 2-20-1; Comisión de Arquitectura. Maestros de obras, 1851-1852. Sig. 2-19-4; Libro de actas de juntas ordinarias, extraordinarias, generales y públicas, 1848-1854. Sig. 3-91.

Silvia Arbaiza Blanco-Soler
Profesor TU de la UPM